父亲节透明果冻蛋糕DIY,像一个真的锦鲤池塘-我爱手艺网父亲节透明果冻蛋糕DIY,像一个真的锦鲤池塘-我爱手艺网

父亲节透明果冻蛋糕DIY,像一个真的锦鲤池塘

关注微信公众号:我爱手艺网(ilovegugi)

父亲节透明果冻蛋糕DIY,像一个真的锦鲤池塘

受日本锦鲤池塘之美的启发,加拿大面包师格蕾丝(Grace)为父亲节制作了慕斯果冻蛋糕,看上去就像真货一样。令人难以置信的是她将五颜六色的鱼(由豆沙制成)包裹在透明的明胶中,精心模仿出池塘。美丽的锦鲤鱼甚至看上去好像是在蓝色池塘中优雅地游泳。

格蕾丝的蛋糕成分包括黑芝麻雪纺蛋糕基料,然后是白巧克力慕斯和蓝莓慕斯。顶层半透明层由琼脂杏仁冻(植物基明胶)制成。它可能看起来像一个真实的池塘,但是每个部分都是可以食用的,甚至可以享用锦鲤,睡莲叶和竹香蒲茎!

父亲节透明果冻蛋糕DIY,像一个真的锦鲤池塘

“我决定本周尝试一下,我很高兴自己做到了。” 为父亲做的这个蛋糕,她一直工作到凌晨5点。但她乐于接受挑战,而她的辛勤工作无疑得到了回报。“这是我第一次使用基于豆沙和琼脂的果冻,所以有很多试验和错误,”格雷斯透露。“我喜欢做细小而复杂的事情,让我感到非常有趣。”

父亲节透明果冻蛋糕DIY,像一个真的锦鲤池塘

加拿大面包师格蕾丝为父亲节制作了慕斯果冻蛋糕,看上去就像一个真正的锦鲤池塘。

父亲节透明果冻蛋糕DIY,像一个真的锦鲤池塘

美味甜点的每一部分都可以食用…但是看起来太漂亮了!

分享到: